La description :tout a commenc dans les annes 80 o monsieur mustapha gulham dcida de se consacrer entirement sa passion ; la cuisine indo-pakistanaise. aprs quelques annes en tant que restaurateur paris, mustapha gul...
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tout a commenc dans les annes 80 o monsieur mustapha gulham dcida de se consacrer entirement sa passion ; la cuisine indo-pakistanaise. aprs quelques annes en tant que restaurateur paris, mustapha gulham rechercha un cadre plus appropri pour crer son temple gastronomique. la rgion lmanique se rvla idale ; non seulement il y avait une clientle curieuse de nouvelles saveurs mais en plus, en 1989, il n’existait pas de restaurants proposant des spcialits indo-pakistanaise ! aprs six mois d'amnagement d’une vieille ferme 5 minutes de genve, le vit le jour. l'inauguration dura six jours o les fins gourmets ont savour gratuitement les spcialits de mustapha gulham. la convivialit, la bonne humeur et surtout le dsir de satisfaire le client se retrouvent encore aprs plus de 12 ans d’existence. a partir de l, tout va trs vite ; le succs dpasse les prvisions et la deuxime salle est ouverte en 1992. puis la terrasse d't en 1993. un nouveau restaurant bourg-en-bresse, le kandara, au 20 rue de la rpublique natra dans la mme anne. dernier en date ; inauguration du k2 dublin irlande, en 1998. vendu en 2002. monsieur mustapha gulham est le prcepteur de la cuisine indo-pakistanaise dans la rgion lmanique. depuis 2002, le parking a t emmnag pour mieux satisfaire la clientle grandissante, surtout le week-end. chaque mardi et jeudi nous vous proposons en djeuner des plats typiquement indien que vous ne trouverez pas sur le menu! pour toute rservation, appellez au numro suivant: 04 50 40 82 90 ou 06 18 15 45 05 afin de suivre la tendance, le fait son bio avec ses propres lgumes et condiments de son potager durant les saisons printemps/et. de tomates, poivrons, aubergines, betteraves, courges en passant par des piments, il est meme possible de faire pousser des produits que nous trouvons qu'en inde, que ce soit le loki ou le krela. et tout ceci finit dans des spcialits comme le chicken nababchai et le gateau aux carottes, gadjirila . ces plats sont vivement recommands car saisonniers et ne se trouvent pas sur la carte. n'hsitez pas demander ces spcialits quand vous tes prts dguster notre cuisine. achiana rue du var 06700 st laurent de var tel: +33 (0)4 93 31 92 93 1553 rue de genve 01210 ornex tel: +33 (0)4 50 40 82 90 mobile: +33 (0) 6 18 15 45 05 achiana 9, avenue du 11 novembre 06600 antibes tel: +33 (0)4 93 34 09 57 jardin de malyar 1, route de crozet 01630 saint genis pouilly tel: +33 (0)6 20 20 28 90 et francs suisses accepts
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